“Non il vino, ma i superalcolici fanno impazzire l’etilometro”. E’ la conclusione tratta al termine di una serata enogastronomica che si è svolta ad Alessandria ed è servita a fare il punto su “vino ed etilometro”. La nota trasmissione televisiva “Dalla parte del consumatore” condotta in studio dal giornalista Michelangelo Pellegrino ha proposto ai telespettatori le prove pratiche di quanti, uomini e donne, sono intervenuti alla cena e volontariamente si sono sottoposti al test. Tra gli altri ospiti, come vedrete c’è anche il giornalista Paolo Massobrio, che nonostante una degustazione quasi al completo dei vini, è risultato negativo all’etilometro.. la considerazione fatta da parte dei sanitari e dai rappresentanti delle forze dell’ordine, presenti alla serata, che hanno messo a disposizione l’etilometro è stata unanime: il problema del raggiungimento del limite sanzionato dalla legge riguarda i superalcoolici, mentre il vino, se consumato non a stomaco vuoto, ma in modo consapevole e moderato, accompagnato ad un pasto, ha anche effetti benefici per la salute, grazie all’alto contenuto di polifenoli, che aiutano a prevenire i disturbi cardiovascolari.  

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